Postres navideños: esta es receta fácil del chef José Ramón Castillo para preparar ricos ‘Brownies de chocolate’ para Navidad

Esponjosos y de sabor intenso, los brownies son el tipo de postre navideño que debe estar si o sí en tu mesa en estas fiestas de fin de año. A continuación, te compartimos cuál es la receta fácil del chef José Ramón Castillo para preparar ricos ‘Brownies de chocolate’ para Navidad.

Pese a que existen bastantes variaciones en las recetas de brownies, todas son fáciles de preparar. De acuerdo con Taste Atlas, “hay dos tipos de brownie: un brownie dulce hecho con menos harina y un brownie esponjoso parecido a un pastel con más harina con un tiempo de horneado más largo”.

Ingredientes

Para 4 personas

• 200g de chocolate oscuro fundido
• 4 huevos
• 150 g de azúcar
• 50g de azúcar mascabado
• 75g de harina para pastelería
• 25g de cacao (cocoa)
• Una pizca de sal
• Nueces o almendras (al gusto)

Cómo hacer ‘Brownies de chocolate’ para Navidad con la receta del chef José Ramón Castillo

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 55 m
• Elaboración 10 m
• Cocción 45 m

• En un bowl el chef José Ramón Castillo agrega la mantequilla fundida y el chocolate fundido, y mezcla con ayuda de un batidor de globo.

• Incorpora los huevos y el azúcar; continúa mezclando y, una vez que se hayan combinado, añade el azúcar moscabado y la sal. Sigue removiendo y agrega la harina para pastelería junto con la cocoa.

• A las almendras o nueces que decidas agregar, cúbrelas con un poco de harina y mézclalas. Vierte en la mezcla y combina de forma envolvente.

• Vierte la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado o cubierto con papel encerado. Hornea a 180°C durante de 40 a 45 minutos.

• Deja reposar y retira el papel encerado y corta en cuadritos. ¡Te encantará!

Postres navideños: esta es receta fácil para preparar ricos ‘Brownies de chocolate’ para Navidad

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La noticia Postres navideños: esta es receta fácil del chef José Ramón Castillo para preparar ricos ‘Brownies de chocolate’ para Navidad fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .

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