El atole es una bebida típica mexicana que se consume en el desayuno o en la cena y también durante las festividades importantes. Se puede hacer natural o de diferentes ingredientes. En esta ocasión te brindamos la receta para que prepares atole de cacahuate.
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Muela el cacahuate en seco. Mezcle con la leche y el azúcar, vuelva a moler muy bien y cuele. Reserve.
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Disuelva la harina de maíz en el agua y ponga en un recipiente sobre fuego bajo con la canela y la cáscara de naranja; mueva constantemente.
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Cuando espese, añada el cacahuate molido con la leche; continúe moviendo el atole hasta que espese de nuevo.
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Verifique el azúcar, retire del fuego y sirva.
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La noticia Atole de cacahuate. Receta fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .
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