Lánzate a la Mega Ofrenda de la UNAM 2023: te damos todos los detalles

Las festividades del Día de Muertos en 2023 ya están a la vuelta de la esquina y una de las imperdibles es la MegaOfrenda de la UNAM. Así que Lánzate a ver los altares monumentales, que te damos todos los detalles para disfrutarlos.

Este año marca la 26ª edición del Festival Universitario del Día de Muertos, que se distingue por tener una temática especial para las ofrendas. En esta ocasión, según información oficial se rendirá homenaje a las mujeres, que han dejado una huella significativa en las ciencias, humanidades y artes a nivel mundial. ¡Es un evento que no te puedes perder!

¿Cuándo, dónde y qué podrás encontrar en la MegaOfrenda de la UNAM este 2023?

Este evento que ya tiene más de 10 años de tradición, se llevará a cabo en diversas locaciones de la universidad nacional, incluyendo sus Facultades de Estudios Superiores, Preparatorias, Ciudad Universidad y sus diferentes sedes en el Centro Histórico de la CDMX.

Todos estos espacios serán adornados con impresionantes ofrendas, y los organizadores han compartido algunos detalles emocionantes de la edición de este año.

La Megaofrenda se desarrollará en diversas sedes de la UNAM, con el punto central en la pista roja del Estadio Olímpico Universitario los días 1 y 2 de noviembre de 2023, con acceso a través de la puerta B.

Lánzate a la Mega Ofrenda de la UNAM 2023: te damos todos los detalles / Foto de Roger Ce sur Unsplash

Sin embargo, esta no es la única atracción del programa del Festival Universitario del Día de Muertos 2023, según lo establecido en la convocatoria, el montaje de las ofrendas se llevará a cabo el 30 y 31 de octubre; mientras que, la exhibición de las ofrendas se dará e 1 y 2 de noviembre, desde las 10:00 horas hasta las 21:00 horas. Por su parte, se prevé que el desmontaje sea el 3 de noviembre.

Además de disfrutar de las impresionantes ofrendas, durante estas festividades, los estudiantes de la UNAM suelen disfrazarse y ofrecer interpretaciones culturales. Por lo tanto, además de las ofrendas, también podrás presenciar sorprendentes disfraces y eventos especiales en conmemoración del Día de Muertos.

Lánzate a la Mega Ofrenda de la UNAM 2023: te damos todos los detalles / Foto de Marco Samaniego sur Unsplash

La Megaofrenda de la UNAM 2023 rendirá homenaje a Mujeres Científicas y Artistas

Esta edición es particularmente especial, ya que las ofrendas estarán dedicadas a mujeres destacadas en el arte, la ciencia y las humanidades, lo que significa que podrás encontrarte con figuras como Frida Kahlo, Elena Garro, Remedios Varo, Marie Curie y muchas otras. Aquí puedes consultar todas las actividades para pasar un rato agradable con tus amigos o familia.

Lánzate a la Mega Ofrenda de la UNAM 2023: te damos todos los detalles / Imagen: UNAM

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5 usos del bicarbonato en el hogar que no te imaginabas y que te sacarán de apuros

El bicarbonato de sodio es un producto versátil que puede tener numerosos usos en el hogar, que seguro no te imaginabas y podrán sorprenderte. A continuación, te compartimos 5 usos poco convencionales del bicarbonato de sodio que te sacarán de apuros.

¿Qué es el bicarbonato de sodio?

De acuerdo con información de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU., el bicarbonato de sodio (NaHCO3) es un antiácido usado muy frecuentemente para aliviar la pirosis (acidez estomacal) y la indigestión ácida.

Algunos usos populares de este elemento son ayudar a que los productos horneados crezcan y para la limpieza general del hogar. Sin embargo, la FDA considera que el bicarbonato de sodio es “generalmente reconocido como seguro” (GRAS) para su uso como aditivo alimentario, ingrediente activo en el dentífrico y antiácido.

5 usos del bicarbonato en el hogar que no te imaginabas y que te sacarán de apuros / Foto: Freepik

5 usos del bicarbonato en el hogar que te sacarán de apuros

• Limpiador de alfombras y tapicería: Es eficaz para eliminar olores y manchas de alfombras y tapicería. Espolvorea una capa fina de bicarbonato de sodio sobre la superficie, déjalo reposar durante unos minutos y luego aspira el bicarbonato junto con la suciedad y los olores.

• Limpieza de joyería: Haz una pasta con bicarbonato de sodio y agua y utiliza un cepillo de dientes suave para frotar suavemente tus joyas, como anillos o collares. Luego, enjuaga y seca las joyas para que brillen como nuevas.

• Eliminador de malos olores en la nevera: Coloca un recipiente pequeño con bicarbonato de sodio en tu refrigerador para absorber los malos olores y mantener el interior fresco. Recuerda cambiarlo cada dos o tres meses.

• Limpieza de electrodomésticos de cocina: Para limpiar horno, microondas o estufa, mezcla bicarbonato de sodio con agua para crear una pasta y aplícala en las áreas sucias. Deja que repose durante un tiempo y luego frota y enjuaga para eliminar la grasa y la suciedad.

• Limpieza de juguetes de plástico y peluches: Los juguetes de plástico y peluches pueden acumular polvo y olores desagradables con el tiempo. Mezcla bicarbonato de sodio con agua para crear una pasta y aplícala sobre los juguetes de plástico o espolvorea bicarbonato sobre los peluches. Luego, límpialos o sacúdelos bien y déjalos secar al aire libre.

Recuerda que el bicarbonato de sodio es una opción de limpieza natural y segura, pero es importante realizar pruebas en áreas pequeñas o poco visibles antes de utilizarlo en superficies más grandes o delicadas. Además, evita mezclarlo con cloro u otros productos que pueden llegar a ser tóxicos.

5 usos del bicarbonato en el hogar que no te imaginabas y que te sacarán de apuros / Foto: Freepik

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Cómo hacer dulces de Borrachito en casa, los tradicionales de Puebla

Algo que nos encanta de la gastronomía mexicana —y mira que es muy difícil de escoger— es la gran variedad que nos ofrece de postres deliciosos, con toques extravagantes según sean los ingredientes que los acompañan y además historias de sus orígenes. En esta ocasión nos decidimos por averiguar cómo hacer dulces de Borrachito en casa.

¡Sí! Los borrachitos tradicionales de Puebla que tanto encantan y son clásicos junto con su cajita cubierta de papel.

Por qué se les dice borrachitos a los borrachitos poblanos

Los borrachitos son una especie de bombón elaborados con fécula de maíz y de sabores variados con un ligero sabor a licor que, normalmente, es ron o tequila, de ahí proviene su peculiar nombre. Al ser un dulce con alcohol no es recomendable para niños, pero si los quieres adaptar para ellos simplemente omite el ron o la tequila.

Ingredientes

Para 4 personas

• Agua 2 tazas
• Grenetina 1 sobre
• Azúcar 1/2 taza
• Fécula de maíz 50 g
• Agua tibia 1/2 taza
• Ron blanco 1 1/2 oz

Cómo hacer borrachitos poblanos

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 25 m
• Elaboración 5 m
• Cocción 20 m
• Reposo 8 h

Tip: Para esta receta usaremos gelatina en polvo o grenetina y usar 500 mililitros de tu jugo de fruta favorito junto con 35 gramos de grenetina hidratada.

• Comenzaremos colocando las dos tazas de agua y el azúcar en una olla pequeña y calienta por cinco minutos, una vez este caliente agrega el sobre de gelatina o grenetina e incorpora muy bien. Reserva.

• Toma el agua tibia y mezcla con la fécula de maíz hasta que forme un líquido espeso.

• Una vez listo el líquido agrégalo sobre tu mezcla de gelatina y lleva a fuego bajo, cocina sin dejar de mover hasta que la preparación espese ligeramente.

• Deja enfriar y una vez fría agrega el ron, lleva a cuajar al refrigerador y una vez listas corta en rectángulos pequeños.

• En un plato plano esparce un poco de azúcar y empaniza los borrachitos en ella antes de consumirlos.

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Imagen de portada: Discover Puebla

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Llega la 'Feria del Mundo' a Tlalpan: lánzate a probar platillos de muchos lugares, te decimos cuándo y dónde

¿Ya tienes planes para este otoño? Llega la 'Feria del Mundo' a Tlalpan: lánzate a probar platillos de muchos lugares, te decimos cuándo y dónde es para que disfrutes las delicias con tus amigos o familiares.

¿Dónde, cuándo y que podrás encontrar en la 'Feria del Mundo' a Tlalpan?

La Feria del Mundo 2023 se llevará a cabo en la CDMX, teniendo como sede la explanada de la alcaldía de Tlalpan. Este evento, totalmente familiar, contará con la participación de más de 30 países que mostrarán su rica cultura, artesanías y deliciosa gastronomía.

Esta feria representa una oportunidad excepcional para que las personas puedan conocer otras naciones, sus tradiciones y mucho más, sin necesidad de salir de la capital. La cita está programada para los días viernes 29, sábado 30 de septiembre y 1 de octubre de 2023.

El horario de atención será desde las 10:00 de la mañana hasta las 19:00 horas, durante todos los días del evento. Es importante destacar que la entrada para el público en general será gratuita, por lo que no habrá costo de acceso.

Durante la feria, los asistentes podrán disfrutar de una amplia gama de actividades artísticas, culturales, así como adquirir artesanías, accesorios y textiles únicos.

Además, se contará con una exquisita área gastronómica donde se presentarán delicias de países como España, Portugal, Grecia, Rumania, Turquía, República Checa, Nepal, Senegal, Túnez, India, Rusia, Argentina y Nigeria. ¡Una experiencia multicultural que no te querrás perder!

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Cuál es la cantidad de agua exacta que se necesita para cocinar lentejas y garbanzos y cómo hacerlo de la manera correcta

Una de las legumbres que más utilizamos en la comida mexicana son, sin lugar a dudas, los garbanzos y las lentejas. Son muy saludables y se pueden consumir en preparaciones frías y calientes, además de que son alimentos que podemos encontrar en cualquier época del año, lo que nos invita a consumirlos con regularidad.

Pero algo que sin duda puede fallar y complicar el proceso de nuestra receta es que no alcancen un buen nivel de cocción por falta de agua. De repente podemos encontrarnos un garbanzo o lenteja más duro que otro, pero no te preocupes que te vamos a contar cuál es la cantidad de agua exacta que se necesita para cocinar lentejas y garbanzos, y cómo hacerlo de la manera correcta.

Estas pequeñas leguminosas, además de ser muy nutritivas y buenas para nuestra salud, son deliciosas y muy versátiles: existen muchas recetas que podemos preparar con ellas: desde la clásica sopa de lentejas o garbanzos, hasta ensaladas y hamburguesas vegetarianas. Pero el truco para que todo quede delicioso es saber cocinarlas de manera correcta.

La cantidad de agua para cocinar garbanzos y lentejas es...

• Para cocinar las lentejas o garbanzos seguiremos el viejo truco del arroz; por cada taza o porción de lentejas, agrega el tripe de agua. Y esta cantidad se debe añadir desde el principio para no hacerlo a media cocción y evitar que se deshagan o se despellejen. Es importante agregar la cantidad completa de agua desde un inicio para que se vayan hidratando.

Ingredientes

Para 6 personas

• Garbanzo
• Lentejas
• Cebolla blanca
• Dientes de ajo
• Sal
• Hojas de laurel

Cómo hacer cocinar lentejas y garbanzos

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 45 m
• Elaboración 5 m
• Cocción 40 m

• Remoja las lentejas o garbanzos previamente antes de cocinar. Las lentejas puede ser tres horas antes de prepararlas, mientras que los garbanzos es recomendado que se remojen desde una noche antes.

• Como lo indicamos previamente, por cada taza de legumbres que vayas a cocinar, agrega tres tazas de agua. Agrega 1/3 de cebolla, dos dientes de ajo, dos hojas de laurel y sal suficiente.

• Puedes cocinarlas en olla de presión o en una convencional, pero el tiempo puede variar. Para los garbanzos en olla de presión se recomiendan 20 a 25 minutos, mientras que en una olla convencional varía de 40 a 45 minutos.

• Para las lentejas es el mismo principio, en olla de presión podrían ser de 20 a 25 minutos, mientras que en la convencional puede ser de 30 a 35 minutos.

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Amazon México tiene este paquete de hervidor de agua y batidora de mano por menos de 500 pesos y con envío gratis

No puedes dejar pasar esta gran promoción que Amazon México tiene para ti, y estamos hablando de este increíble paquete de hervidor de agua junto con una batidora de mano que tiene un precio normal de 650 pesos, pero en esta ocasión lo encuentras por tan solo 478 pesos.

Paquete de hervidor de agua y batidora de mano.

PVP en Amazon — $478.00

* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión

El hervidor de agua tiene una capacidad de dos litros y cuenta con un potente motor de 1000 watts; además, cuenta con apagado automático después de ebullición y cuando no tiene agua. También su base es giratoria 360° y jarra inalámbrica para que puedas calentar té, café, agua e incluso la fórmula para el bebé.

La batidora de mano cuenta con siete velocidades para obtener los resultados deseados, dependiendo del término que estés buscando; tiene dos batidores de larga duración de metal que están diseñados para su uso constante. Su motor es de 100 watts de potencia que promete un resultado óptimo en cada platillo.

Este paquete ya incluye envío gratis, pero si quieres disfrutar de entregas al día siguiente de que realices tu compra, te recomendamos que te suscribas a Amazon Prime por tan solo 99 pesos al mes u 899 pesos al año; además, si eres usuario nuevo, podrás aprovechar sus 30 días de prueba completamente gratis.

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¿Fan de Tim Burton? Lánzate al 'Oogie Boogie Fest', te contamos cuándo y dónde

¿Te encantan las películas de fantasía, terror y animación de Tim Burton? Entonces Lánzate al 'Oogie Boogie Fest', te contamos cuándo y dónde puedes disfrutarlo.

Si eres amante de Halloween y de los disfraces no te puedes perder este festival que reúne a los mejores personajes del director de cintas como “Beetlejuice”, “El joven manos de tijera” y “El extraño mundo de Jack”.

¿Cuándo, dónde y qué podremos encontrar en el 'Oogie Boogie Fest' en CDMX?

Si eres un apasionado de Halloween vas disfrutar el disfrazarte de tus personajes favoritos y no perderte el Oogie Boogie Fest. Este evento se llevará a cabo en el Extraño Coffee Bar, un café temático que celebra Halloween durante todo el año en el corazón de la CDMX.

La cita es el próximo sábado 7 y domingo 8 de octubre, en la calle Jesús María #42, ubicada en el Centro Histórico, a partir de las 12:00 horas. En este festival dedicado al mundo de Tim Burton, encontrarás música, proyecciones al aire libre y exhibiciones que te sumergirán en el fascinante universo del cineasta.

La entrada tiene un costo de 95 pesos y puedes adquirir el acceso directamente en el lugar o a través de esta página. Asimismo, podrás deleitarte con piezas a tamaño real de las icónicas películas de Tim Burton y capturar el momento en fotos inolvidables con tus amigos o toda la familia.

¿Fan de Tim Burton? Lánzate al Oogie Boogie Fest, te contamos cuándo y dónde / Foto: Freepik

La experiencia se completa con una zona de delicias gastronómicas y bebidas temáticas que saciarán tu apetito mientras disfrutas del evento. Y si eres fanático de las bodas temáticas inspiradas en los inolvidables personajes de Burton, ¡este es el lugar perfecto para vivir ese sueño!

No podemos olvidar el emocionante concurso de disfraces, que repartirá premios en efectivo en tres categorías: adultos, niños y mascotas. Además, los queridos personajes de Tim Burton, como Oogie Boogie y el Sombrero Loco, estarán presentes en el festival, dispuestos para tomarse fotos contigo. ¡No te lo pierdas!

¿Fan de Tim Burton? Lánzate al Oogie Boogie Fest, te contamos cuándo y dónde

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Cómo hacer para mantener la lechuga fresca en tu refrigerador y que te dure por meses con este tip de cocina

Nuestros diferentes estilos de vida, en ocasiones no nos facilitan por tiempo o por disposición de estar alerta a todos los ingredientes que tenemos en el refrigerador, y no solo hablamos de frutas y verduras, sino de especiales o hierbas frescas como cilantro, perejil, epazote, lechuga, etc. No te agobies más y te enseñamos a conservar la lechuga fresca en tu refrigerador para que te dure meses.

Pon en práctica este truco de cocina y ayuda a crear hábitos de gastronomía sustentable para evitar generar desperdicios. Recuerda que la disminución de residuos y el uso racional de los recursos son dos de los pilares fundamentales de la gastronomía sustentable.

¿Cómo conservar las hojas de lechuga por meses en el refigerador?

• Deshoja la lechuga con mucho cuidado

• Lava y desinfecta las hojas

• Seca las hojas muy bien con papel absorbente (este es un paso muy importante para evitar la humedad)

• En un recipiente con tapa hermética coloca capas con papel de cocina absorbente, una sobre otra, de 3-4 capas y posteriormente coloca las hojas de lechuga.

• Tapa herméticamente y refrigera en la parte más baja del refrigerador o nevera (esto evitará que el frío y la humedad les llegue a las hojas directamente)

• Cada vez que abras el contenedor, evita dejarlo mucho tiempo destapado. Solo saca las espinacas necesarias e inmediatamente tapa.

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Cómo hacer un 'Pumpkin Spice Latte' como el de Starbucks con la receta del chef Bobby Flay's, ganador del James Beard

El "Pumpkin Spice Latte" es una bebida preparada con café, que se ha convertido en un símbolo del otoño y de la temporada de Halloween en muchos lugares, especialmente en EE. UU. Hoy te revelamos cómo hacer un 'Pumpkin Spice Latte' como el de Starbucks con la receta del chef Bobby Flay's, ganador del James Beard.

Esta bebida generalmente consiste en café expreso, leche caliente, y una mezcla de especias de calabaza y azúcar, que a menudo incluye canela, nuez moscada, clavo de olor y jengibre. La mezcla de especias de calabaza es lo que le da su característico sabor a pastel de calabaza o tarta de calabaza.

Esta bebida se ha convertido en una tradición estacional muy popular en las cafeterías y cadenas de café, como Starbucks, que suele ofrecer el Pumpkin Spice Latte durante los meses de otoño en varios países. La popularidad del PSL ha llevado a la creación de una variedad de productos y alimentos con sabor a especias de calabaza, desde postres lados hasta velas aromáticas, que se disfrutan especialmente durante la temporada de otoño.

Cómo hacer un 'Pumpkin Spice Latte' como el de Starbucks con la receta del chef Bobby Flay's, ganador del James Beard / Foto: Freepik

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 taza de leche entera o descremada
• 1 o 2 shots de espresso caliente por café con leche (según su preferencia)
• 2 cucharadas de jarabe de calabaza y especias
• Especias para pastel de calabaza o canela, para decorar (opcional)
• 1/3 taza de puré de calabaza
• 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacer un 'Pumpkin Spice Latte' como el de Starbucks

Dificultad: Fácil

• Tiempo total

• Pon a hervir la leche a fuego lento. Espuma la leche con ayuda de un espumador de leche o una batidora.
• Combina los tragos de espresso y una cucharada de jarabe de calabaza y especias en dos tazas de café grandes y agrega la mitad de la leche a cada una.
• Espolvorea la parte superior con especias, si lo deseas. ¡Bebe inmediatamente y disfruta!

Cómo hacer el sirope de calabaza y especias:

• Combina el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza en una cacerola pequeña a fuego medio y cocina hasta que la mezcla se espese un poco y las especias se vuelvan fragantes, aproximadamente 3 minutos.

• Mezcla dos tazas de agua fría y el azúcar granulada y morena en una cacerola mediana, hierve a fuego alto y cocine, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

• Reduce el fuego a bajo, agrega el puré de calabaza con especias y cocina, revolviendo ocasionalmente durante 10 minutos. No permitas que la mezcla hierva después de agregar la calabaza o el almíbar se volverá turbio (incluso después de colar). Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.

• Vierte la mezcla por un colador y deja que se cuele lentamente en un recipiente. Agrega el extracto de vainilla al sirope y transfiéralo a un recipiente con tapa hermética. El sirope durará 1 mes almacenado en el refrigerador. Rinde aproximadamente 1 1/2 tazas; las sobras se pueden refrigerar durante 1 semana.

Cómo hacer un 'Pumpkin Spice Latte' como el de Starbucks con la receta del chef Bobby Flay's, ganador del James Beard / Foto de Foodie Flavours en Unsplash

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Con este juego de moldes para hornear podrás preparar pasteles, galletas y hasta el pavo de navidad por solo 319 pesos

Disfruta de hornear galletas, pasteles o cualquier postre que se te antoje desde la comodidad de tu casa, con este juego de moldes para hornear que puedes comprar en Amazon México por 499 pesos; además, cuenta con cupón de 180 pesos de descuento, seleccionando la casilla que aparece en la parte inferior del precio para que sea todo tuyo por tan solo 319 pesos.

Juego de moldes para hornear con revestimiento antiadherente (cupón de 180 pesos de descuento disponible).

PVP en Amazon — $499.00

* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión

Estos moldes están fabricados de acero de carbono duradero y sin BPA, revestidos con antiadherente; son resistentes a altas temperaturas de hasta 232°C. Incluye seis piezas: una charola de 37 x 25 centímetros, dos moldes redondos de 22 centímetros, una charola para madalenas de 35 x 26 centímetros, un molde cuadrado de 23 x 23 centímetros y un molde para pan de 25 x 13 centímetros.

Estos productos incluyen envío gratis, pero si quieres disfrutar de entradas prioritarias y programables incluyendo fines de semana, te recomendamos que te suscribas a Amazon Prime por tan solo 99 pesos al mes u 899 pesos al año; además, cuenta con 30 días de prueba completamente gratis.

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Cómo hacer un suavizante de telas casero con ingredientes naturales que puedes encontrar en tu cocina

Es bien sabido que una de las mejores cosas que nos regala la gastronomía es la versatilidad de algunos ingredientes, y nos solo nos referimos a que podemos utilizarlos en platillos dulces o salados, si no que pueden ser multiusos en trucos para el hogar e incluso para la salud. Por eso te trajimos esta grandiosa receta de cómo hacer un suavizante de telas casero con ingredientes naturales que puedes encontrar en tu cocina.

Esta receta de un suavizante de telas casero le va a caer muy bien a tu bolsillo, porque si algo sabemos es que en esta vida adulta muchas cosas se están volviendo increíblemente caras. Ayudarnos con ingredientes que puedes encontrar en tu cocina para ahorrar unos pesitos no nos cae mal.

Utilizar suavizante en el ciclo de lavado es una práctica que a muchos encanta, pero a otros tantos no les gusta y optan por ingredientes naturales para que la ropa salga oliendo solo a limpio, el olor a flores, a mamá o fragancia a veces es bastante imprescindible. Así que toma nota mental de lo que podrías usar en tu ciclo de lavado para ahorrar unos pesos y seguir oliendo a limpio.

Vinagre blanco

Este ingrediente además de utilizarse como suavizante para ropa, también le conviene a tu tina de lavadora, ya que puede inhibir el crecimiento y eliminar algunas bacterias transmitidas por los alimentos, así se comprobó en un estudio publicado por la National Library of Medicine del National Center for Biotechnology Information, donde se examinaron las acciones bactericidas del vinagre sobre bacterias patógenas transmitidas como la E. coli y en todos los casos evaluados se inhibió con una concentración de ácido acético.

Tips para preparar tu suavizante

• Utiliza ¼ taza de suavizante con cada carga media de lavado.

• Para aromatizar la ropa puedes emplear tus aceites esenciales favoritos, un aroma o combina varios si lo prefieres. Te compartimos un de las combinaciones más deliciosas.

• Para un aroma relajante: 10 gotas de eucalipto, 5 gotas de lavanda

• El uso de la glicerina también puede ser opcional.

• Este suavizante ayuda a eliminar los eventuales residuos del detergente.

• Además, ayuda a la limpieza de la ropa por sus propiedades quitamanchas y bactericidas.

Ingredientes

Para 5 personas

• Vinagre blanco 1 l
• Aceite esencial preferido 10 a 20 gotas
• Glicerina 1/2 cucharada

Cómo hacer suavizante de telas casero

Dificultad: Media

• Tiempo total 2 m
• Elaboración 2 m

• En un frasco o botella reutilizable incorpora el vinagre, la media cucharada de glicerina y las gotas de esencia necesarias según sea qué tan perfumado deseas el suavizante.

• Agita para que todo se integre perfectamente bien antes de utilizarlo.

• Añade ¼ taza de suavizante con cada carga media de lavado y comienza tu ciclo como de costumbre.

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¿Cuál es el país con la comida más picante del mundo? Pista: no, no es México

Pese a que los mexicanos nos enseñan a comer picante en todas sus formas y platillos desde niños, te sorprenderá saber cuál es el país con la comida más picante del mundo y no, no es México.

Aunque exista una amplia gama de platillos mexicanos que incorporan sabores intensos y chiles en su preparación, México no ostenta el título de ser el país con la comida más picante del mundo. Pero entonces, ¿cuál es el que se lleva ese honor? Esto es lo que nos cuentan los expertos.

¿Cuál es el país que tiene la primera posición en la comida picante?

Según un texto de TV Azteca, el país que se posiciona en el lugar número 1 por tener la comida picante en el mundo es China, ya que en su repertorio culinario, este país oriental presenta curiosidades gastronómicas como:

Pollo picante de Zaozhuang

El pollo picante de Zaozhuang es un plato tradicional de Shandong, que destaca por su sabor picante. Se prepara típicamente utilizando trozos de pollo, que pueden ser deshuesados o no, y se cocinan en una mezcla de ingredientes picantes y sabrosos.

La base de la sazón a menudo incluye salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, jengibre, y, por supuesto, chiles picantes, que le otorgan su característico sabor ardiente. El pollo se cocina hasta que esté tierno y se sirve tradicionalmente con verduras y arroz para equilibrar el picante con otros sabores.

Intestino de cerdo picante

El intestino de cerdo picante es un plato muy popular no solo en China, sino también en Corea y Taiwán, que puede parecer inusual para algunos en otras regiones del mundo, pero es apreciado por su sabor y picor. Se elabora utilizando los intestinos de cerdo, que se limpian a fondo y se cocinan en una mezcla de especias y condimentos.

Los ingredientes clave incluyen chiles picantes, aceite de chile, ajo, jengibre y, a veces, hojas de cilantro para dar frescura. La preparación puede variar, pero generalmente se suelen hervir los intestinos de cerdo hasta que estén tiernos y luego se saltean en la mezcla de especias hasta que estén bien impregnados de sabor picante.

Pollo escalfado picante

El pollo escalfado picante es un plato insignia de la cocina asiática y presenta una mezcla única de sabores y texturas. En este, los "pollos" se refieren a los órganos reproductores masculinos del cerdo (testículos), que se cocinan en una salsa picante.

La preparación incluye chiles picantes, ajo, jengibre y otros condimentos para crear una salsa de gran sabor y picante. Los pollos se hierven o escalfan en esta salsa hasta que estén cocidos y se sirven en rodajas finas. A pesar de su ingrediente principal, este plato es apreciado por su sabor picante y distintivo en la cocina china.

¿Cuál es el país con la comida más picante del mundo? Pista: no, no es México / Foto de Ryan Quintal en Unsplash

Todos estos platillos se elaboran con una variedad de chile conocida como "Soeos Szechuan", renombrada por su sabor extremadamente picante. Este condimento se combina con carne de res, intestinos de pato o cerdo, y suele servirse en forma de sopa, con una generosa cantidad de chiles para intensificar el picor.

El panorama de los países con la comida más picante del mundo es complicado de precisar en la actualidad, ya que cada nación posee sus propias costumbres culinarias. Sin embargo, podemos enumerar los territorios que se destacan por sus platillos que pueden "encender" el paladar, según los testimonios de los viajeros. Entre los cinco primeros se encuentran: Corea, México, Turquía, India e Indonesia.

Los expertos aconsejan no enfocarse únicamente en encontrar el país con los platillos más picantes, sino más bien en descubrir aquellos con sabores intensos. En este sentido, podemos checarlo en el Libro Guinness de los Récords, que ubica al Carolina Reaper (o Segador de Carolina) como uno de los chiles más picantes del mundo, solo superado por el Dragon's Breath.

La intensidad del sabor de estos chiles se mide en función de la escala Scoville, que evalúa el picante de los alimentos en base a su contenido de capsaicina, un compuesto picante en los chiles, causante de la sensación de ardor, calor y picazón.

¿Cuál es el país con la comida más picante del mundo? Pista: no, no es México / Foto de Viktor Forgacs en Unsplash

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La noticia ¿Cuál es el país con la comida más picante del mundo? Pista: no, no es México fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .

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