Todo lo que necesitas saber de la kale

La kale se ha puesto de moda en los últimos años, sobre todo entre las personas que buscan comer de manera más saludable. ¿Pero qué es la kale y en qué nos beneficia? A la kale, también como col rizada o Brassica oleracea, es parte de la familia de las coles. Es prima de la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas. Se caracteriza con un color verde intenso cuando está fresca así como por sus hojas largas y arrugadas.

Su temporada natural es de septiembre a febrero y es una planta que prefiere el frío. Algunos agricultores suelen comentar que sabe mejor cuando hay heladas. Muy resistente, puede durar varios días hasta que se marchita, tomando un color amarillento.

-
La noticia Todo lo que necesitas saber de la kale fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por La Bibi .

https://ift.tt/OyvLlEi from Directo al Paladar México https://ift.tt/GxzemyA
via IFTTT