Pan de cerveza casero. Receta sencilla

El pan siempre es un excelente acompañante de nuestros alimentos. Tiene la ventaja de elevar los sabores y de embellecerlos, por eso, ahora te compartimos una receta para preparar un rico pan de cerveza casero, cuyo sabor, olor y consistencia te encantará.Además, este pan no requiere de fermentación.

Ingredientes

Para 4 personas

• Harina 125 g
• Harina de Centeno 125 g
• Mantequilla 15 g
• Azúcar cucharada 1
• Sal ................................1/2 cucharada
• Levadura fresca ................................ 1/2 cucharada
• Melaza 15 g
• Cerveza Oscura 200 ml
• Chocolate en polvo cucharada 1

Cómo hacer Pan casero de cerveza

Dificultad: Media

• Tiempo total 50 m
• Elaboración 50 m

• Precalienta el horno a 180 °C.

• Forma una fuente (es decir, mézclalas) con las harinas y al centro coloca la mantequilla, el azúcar, la sal, la levadura, la melaza y la mitad de la cerveza.

• Amasa hasta obtener una mezcla lisa y elástica.

• Añade la cocoa e incorpórala.

• Agrega la cerveza.

• Deja reposar hasta que la masa duplique su volumen, da forma al pan y deja reposar por 15 minutos más.

• Hornea durante 25 minutos y barniza con las 2 cucharadas de mantequilla.

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La noticia Pan de cerveza casero. Receta sencilla fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .

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