Usualmente cuando preparamos la comida nos enfocamos en el plato fuerte, y eso significa que le damos menos atención a los acompañamientos. Quizá sea allí donde caigamos en la tentación de, por practicidad, olvidarnos de preparar unos vegetales y optemos por algo menos saludable.
Sin embargo, no debemos olvidarnos que los acompañamientos no necesariamente tienen que ser complicados y algunos de ellos pueden ser bastante sencillos de preparar y ofrecernos a la vez muchísimo sabor y una buena cantidad de nutrientes. Tal es el caso de estas verduras asadas a la italiana que he de reconocer, se han convertido en mi acompañamiento favorito.
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La noticia Verduras asadas a la italiana. Receta saludable fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Mary Soco .
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