Ayer comentábamos, que para lograr que los niños se acaben todo lo que les ponemos en la lonchera para llevar a la escuela, es necesario variar los alimentos y hacer que su comida, aunque sea la de siempre, sea atractiva y si es posible, divertida.
La verdad es que, lograrlo no es nada difícil cuando usando los mismos ingredientes les damos una forma diferente. Eso es precisamente lo que he hecho con este sándwich de jamón, espinacas y queso, en el que en lugar de poner los ingredientes entre dos rebanadas de pan, he optado por usar éstas como base para hacer unos rollitos.
Esta vez, he optado por usar pan de caja integral, pues en casa lo preferimos sobre el pan blanco. La desventaja del pan integral es que se parte fácilmente, pero eso para mí no ha sido un problema. Si queremos mantener mejor la textura, o si nuestros niños prefieren el pan blanco, el proceso es exactamente el mismo y seguro, les va a encantar.
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La noticia Rollitos de sándwich de jamón, espinacas y queso. Receta para el lunch escolar fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Mary Soco .
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