Cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire con estos consejos expertos

El pan de plátano es una opción que queda perfecto como postre o desayuno, pue resulta muy fácil de hacer. Hoy te revelaremos cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire con estos consejos expertos.

Atrévete a aprovechar aquellos plátanos maduros que ya no te quieres comer y disfruta de esta receta en freidora de aire, ¡queda un pan de plátano húmedo y esponjoso!

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 plátanos maduros, machacados
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal de mesa
• Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate

Cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 40 m
• Elaboración 10 m
• Cocción 30 m
• Reposo 15 m

• Precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados.

• En un tazón grande, combina los plátanos machacados, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.

• En otro tazón, combina la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

• Vierte los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.

• Agrega la masa en un molde para pastel de aproximadamente 8 pulgadas que haya sido engrasado y enharinado.

• Hornea en la freidora de aire durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

• Deja que el pan de plátano se enfríe completamente antes de servir.

Cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire con estos consejos expertos / Foto: Freepik

Consejos para hacer 'Pan de plátano' perfecto en freidora de aire

• Asegúrate de precalentar la freidora de aire para que el pan de plátano se cocine de manera uniforme.

• Corrobora que el molde para pastel esté engrasado y enharinado para evitar que el pan de plátano se pegue.

• Monitorea el tiempo de cocción, ya que la temperatura y el tiempo pueden variar según la marca y el modelo de la freidora de aire. Comienza con menos tiempo y verifica la cocción con un palillo.

• Si el pan se dora demasiado rápido en la parte superior, puedes cubrirlo con papel de aluminio durante la cocción para evitar que se queme.

• Puedes personalizar tu pan de plátano agregando chocolate, pasas, arándanos u otras frutas secas según tu preferencia.

• Recuerda que los plátanos maduros son más dulces y tienen una textura más cremosa, lo que ayudará a que el pan de plátano quede más rico.

• Para desmoldar el pan de plátano, pasa un cuchillo alrededor del borde del pan para aflojarlo. Luego, coloca el molde boca abajo sobre un plato y da unos golpes suaves. El pan debería salir fácilmente.

• Deja que el pan de plátano se enfríe completamente antes de servir. El pan de plátano estará más húmedo y esponjoso cuando esté completamente frío.

Cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire con estos consejos expertos / Foto: Freepik

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La noticia Cómo hacer 'Pan de plátano' en freidora de aire con estos consejos expertos fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .

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