Batido de aguacate con chocolate. Receta fácil y rápida para un desayuno energético o un tentempié de media tarde

A diferencia de en México, el aguacate en muchos otros lugares del mundo lo consumen generalmente como una fruta y en compañía de recetas dulces, por ejemplo en en Indonesia y los países del sudeste asiático el aguacate se utiliza en batidos o smoothies donde se combina con vainilla o chocolate para darle un sabor dulce que te sorprenderá.

Esta sencilla receta la podrás hacer con los utensilios básicos de cualquier cocina, tan solo vas a necesitar utilizar una licuadora, o una batidora de inmersión para mayor facilidad, un cuchillo de cocina y una tabla para picar.

• Set de cuchillos de cocina 1,498 pesos
• Set de cuatro tablas para picar 494 pesos
• Batidora de inmersión 499 pesos
• Licuadora tradicional 875 pesos

Ingredientes

Para 1 unidades

• Leche de almendra 1 1/2 tazas
• Aguacate una mitad
• Plátanos 1
• Cacao en polvo 2 cucharadas
• Miel de abeja al gusto

Cómo hacer Batido de aguacate con chocolate

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 10 m
• Elaboración 10 m

Tip experto

• Consejo para smoothies de plátano, siempre mantén plátanos previamente pelados y almacenados en una bolsa con cierre hermético en el congelador para obtener los mejores licuados de plátano.
• Cuando solo vayas a utilizar la mitad de un aguacate, procura siempre utilizar la mitad que no trae el hueso y guarda la otra en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador sin retirar el hueso, eso ayudará a que se conserve mejor.
• Compra un set de popotes de metal o de bamboo para poder disfrutar de tus bebidas sin necesidad de utilizar popotes de plástico de un solo uso.

Preparaciones previas

• Una noche antes coloca un plátano sin cáscara en una bolsa en el congelador.
• Corta por la mitad el aguacate, pela la mitad que no tiene el hueso y que vas a utilizar y reserva la otra mitad para cualquier otra preparación.
• Corta el aguacate y el plátano congelado en trozos para ayudar a la licuadora.

Siempre mantén plátanos previamente pelados y almacenados en una bolsa con cierre hermético en el congelador para obtener los mejores licuados de plátano. Foto: Dherbs

Para el licuado

• En un vaso ancho o en el vaso de la licuadora coloca los trozos de plátano, aguacate, el cacao en polvo y la leche de almendras y licúa hasta obtener una consistencia como de malteada.
• Con una cuchara limpia prueba si le hace falta dulzor y si es el caso agrega miel de abeja al gusto.
• Vierte en un baso y disfruta con un popote de metal o de bambú para evitar la contaminación por plásticos de un solo uso.

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La noticia Batido de aguacate con chocolate. Receta fácil y rápida para un desayuno energético o un tentempié de media tarde fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Rodrigo Ruiz .

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