Un Brunch con Franchesca: Cinco datos curiosos e interesantes que no te imaginabas de la pizza, el platillo que todos amamos

Cinco datos curiosos e interesantes que no te imaginabas de la pizza, el platillo que todos amamos

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, pero ¿sabías que tiene una historia fascinante detrás de ella? Desde su origen en Italia hasta su conquista del espacio, la pizza tiene muchas curiosidades interesantes que vale la pena conocer. En este artículo, exploraremos cinco de las curiosidades más fascinantes sobre la pizza que te sorprenderán. ¡Prepárate para conocer algunos datos divertidos y asombrosos sobre esta deliciosa comida!

La pizza es un platillo que ha logrado conquistar a los paladares de millones de personas en todo el mundo, convirtiéndose en uno de los alimentos más consumidos en la actualidad. Uno de los motivos por los que nos gusta tanto la pizza es por su sabor delicioso, que combina diferentes ingredientes como la salsa de tomate, queso, carne, vegetales y otros ingredientes, todo ello sobre una masa crujiente y bien horneada. Además, la pizza es una comida muy versátil, que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias, lo que hace que no haya una sola persona que no le guste.

Otro de los motivos por los que la pizza es un platillo tan consumido en todo el mundo es su accesibilidad y practicidad. La pizza es un alimento fácil de encontrar en cualquier lugar, ya sea en restaurantes, cafeterías o incluso en supermercados, lo que la hace muy conveniente para las personas que buscan una comida rápida y sabrosa. Además, la pizza se puede consumir en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo, cena o incluso como un snack.

Queremos mucho a la pizza porque además la podemos comer en cualquier lado y nos reúne con nuestros seres queridos: se trata de un platillo que se puede compartir fácilmente con amigos y familiares en reuniones y celebraciones.

No lo dudamos ni un poquito: la pizza es un platillo tan versátil, práctico y delicioso que ha logrado conquistar el corazón de millones de personas al rededor del mundo entero.

La pizza es el plato que más se come en todo el mundo

La pizza le gana a la hamburguesa en la carrera por el trono del alimento más consumido del planeta. Originaria de Italia, se ha extendido con éxito por todo el mundo gracias a su relativamente fácil preparación y la comodidad de su consumo. Más de 5.000 millones de pizzas son vendidas actualmente alrededor del mundo

Las raíces pre-romanas de la pizza

La pizza moderna nació en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII, aunque se cree que los antiguos griegos, egipcios y romanos también comían platos similares a la pizza: comían panes planos, muy al estilo focaccia a las que se les añadía queso, cebolla y plantas aromáticas; mientras que en Persia preparaban un pan plano con queso fundido y dátiles. Muchos de estos precursores de la pizza han sobrevivido hasta llegar a la actualidad.

La pizza ya conquistó el espacio

En 1984, el astronauta italiano Umberto Guidoni se convirtió en la primera persona en comer pizza en el espacio, después de llevar una pizza congelada en su misión de la NASA. Es uno de los alimentos favoritos de los astronautas; incluso la compañía rusa de alimentos "Lissma" desarrolló una pizza especial para ser consumida por los astronautas en la Estación Espacial Internacional. Esta diseñada pensando en satisfacer los requisitos nutricionales de los astronautas, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Además, en 2017, los astronautas de la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) lograron preparar una pizza en el espacio por primera vez. Utilizando ingredientes de pizza precocidos, una base de tomate, queso, pepperoni y masa de pan, los astronautas hornearon la pizza flotante en un horno de cocción diseñado especialmente para trabajar en condiciones de microgravedad. Esta hazaña culinaria fue el resultado de varios meses de planificación y pruebas para asegurarse de que los ingredientes, la masa y la preparación funcionaran correctamente en el espacio.

Estos son los principales estilos de pizza, el resto son variaciones

Sí, sabemos que al día de hoy existen recetas de pizza hasta para cansarnos de contarlas, desde las clásicas margheritas hasta algunas bien atascadas con carne al pastor o suadero, con papas, mariscos y más; pero en realidad estos son los seis tipos de pizza más populares y, por lo tanto, los principales, que varían por sus ingredientes y formas de preparación:

La Pizza Napolitana, se caracteriza por su borde grueso y esponjoso, y por ser elaborada con tomates frescos, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca fresca.
Pizza Margherita: La pizza Margherita es una variante de la pizza napolitana y se considera un clásico de la cocina italiana. Está cubierta con tomate, mozzarella fresca, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
Pizza Siciliana: La pizza siciliana es originaria de Sicilia, Italia, y se caracteriza por su base gruesa y esponjosa. A menudo se cubre con tomate, queso mozzarella, anchoas, cebolla y aceitunas.
Pizza al estilo New York: La pizza al estilo New York se distingue por su base fina y crujiente, y por estar cubierta con tomate, queso mozzarella y una gran variedad de ingredientes, como pepperoni, champiñones, cebolla, pimiento y salchichas.
Pizza al estilo Chicago: La pizza al estilo Chicago es una variante de la pizza estadounidense y se caracteriza por su base profunda y gruesa, con una gran cantidad de ingredientes y una capa de tomate por encima.
Pizza Calzone: La pizza calzone es una pizza que se dobla por la mitad y se hornea, de modo que se asemeja a un pastelillo gigante relleno de queso y otros ingredientes. Es originaria de Italia, pero se ha popularizado en todo el mundo.

La masa es el ingrediente clave para cualquier pizza

La masa es un elemento fundamental para una buena pizza, ya que es la base sobre la cual se colocan los ingredientes y determina en gran medida la textura, el sabor y la calidad final del platillo. Una masa de pizza perfecta debe ser suave y elástica, con una textura ligera y aireada que permita que la pizza se cocine de manera uniforme y se mantenga firme al momento de cortarla y servirla.

Para esto, se deben incluir ingredientes de buena calidad; pero siempre existen variaciones de base para pizza libres de harina y que siguen siendo deliciosas, como estas increíbles alternativas a la masa de pizza preparada con vegetales.