Receta de calabacitas con queso ranchero. Saludable y fácil de preparar

Esta receta de calabacitas con queso ranchero es saludable y fácil de preparar. Es ideal para esos días en los que no tienes tanto tiempo, pero quieres comer algo delicioso y nutritivo. Además, le encanta a toda la familia, hasta los niños que en ocasiones no quieren comer verduras. ¡Disfruta la receta!

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Ingredientes

Para 8 personas

• 2 kilos de calabacitas
• 500 g queso ranchero
• 2 jitomates
• 1 cebolla blanca
• 1 chile verde
• sal y pimienta al gusto

Cómo hacer calabacitas con queso ranchero

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 25 m
• Elaboración 10 m
• Cocción 15 m

• Corta las calabacitas en pedazos de tamaño regular. Cocina a vapor durante veinte minutos.
• Pica y fríe la cebolla, el chile y los jitomates.
• Agrega las calabacitas, el queso en pedacitos, la sal y pimienta.
• Tapa el recipiente y dejar sazonar durante cinco minutos.

Disfruta esta receta de calabacitas con queso ranchero. Puedes prepararla para cualquier hora del día, pues es saludable y fácil de preparar.

Fuente | El Recetario de Cocina Mexicana de Diana Baker |

Imagen | Aspicyperspective |

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La noticia Receta de calabacitas con queso ranchero. Saludable y fácil de preparar fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Laura Islas .

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