Tostada de salmón, huevo y aguacate. Receta fácil para desayuno

Salir de la rutina nos hará sentir más despiertos y felices, por lo que variar el desayuno es importante. Así, que hoy te presentamos una receta con la variante de salmón; aunque, si no lo tienes a la mano, puedes reemplazarlo por jamón de pavo o el de tu preferencia. ¡Disfruta tu Tostada de salmón, huevo y aguacate!

Ingredientes

Para 1 personas

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 rebanadas de pan de caja
• ½ aguacate maduro
• ½ limón
• ¼ de taza de berros
• 1 huevo
• 100 g de salmón ahumado

Cómo hacer tostada de salmón, huevo y aguacate

Dificultad: Fácil

• Tiempo total

• Calienta un sartén grande a fuego medio. Unta con mantequilla ambos lados de cada rebanada de pan y colócalas en el sartén. Cocina por dos minutos o hasta que estén doradas las rebanadas.
• Mientras se cocina el pan, corta el aguacate y exprime encima el jugo de limón. Mezcla también los berros con un poco de jugo de limón.
• Cocina un huevo estrellado, puedes hacer un hoyo en el pan y verter el huevo en ese agujero, para que queden unidos.
• Cubre la rebanada de pan ya tostado con aguacate, salmón ahumado y berros.
• Sazona con un toque de pimienta.
• Puedes agregar pimiento morrón y acompañar con un café de olla.

Fuente | BBC Good Food |

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La noticia Tostada de salmón, huevo y aguacate. Receta fácil para desayuno fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Laura Islas .

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