Un Brunch con Franchesca: Crepas saladas de atún con Philadephia y jalapeño. Receta fácil

viernes, 23 de octubre de 2020

Crepas saladas de atún con Philadephia y jalapeño. Receta fácil

Si tienes antojo de crepas saladas, con un toque picoso y cremoso, la opción son estas deliciosas crepas de atún con Philadephia y jalapeño, las cuales son ideales para una tarde de charlas divertidas con tus amigos. Si no quieren gastar de más en pedidos a domicilio, pueden disfrutar juntos en la cocina al preparar este platillo. Si buscan una opción más saludable, pueden optar por unas crepas de avena.

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Ingredientes

Para 8 personas

4 huevos grandes huevos ligeramente batidos
1 ⅓ taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de azúcar blanca
½ cucharadita de sal
180 g de queso Philadelphia
3 latas de atún
½ taza de jalapeño picado

Cómo hacer crepas saladas de atún con Philadephia y jalapeño

Dificultad: Fácil

Tiempo total 30 m
Elaboración 15 m
Cocción 15 m

Mezcla el atún, el queso Philadelphia y el chile jalapeño, en un bol. Reserva.
En un bol mezcla los huevos, la leche, la mantequilla derretida, la harina, el azúcar y la sal, hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
Calienta una sartén mediana o una sartén para crepas a fuego medio.
Engrasa la sartén con mantequilla o aceite en aerosol aplicada con un cepillo de cocina o toalla de papel.
Con una cuchara para servir o un cucharón pequeño, coloca aproximadamente 3 cucharadas de masa para crepas en la sartén caliente, inclinándola para que la superficie inferior quede cubierta uniformemente.
Pon dos cucharadas de la mezcla de atún, queso Philadelphia y jalapeño en tu crepa y dobla a tu gusto, ya sea en rollo o en triángulo.
Cocina a fuego medio, de 1 a 2 minutos por un lado, o hasta que estén doradas. Puedes acompañar tu crepa con un jitomate asado y lechuga, para que le den ese toque de frescura delicioso que te encantará.

Disfruta estas crepas saladas de atún con Philadephia y jalapeño, es una receta fácil que puedes disfrutar en una tarde, para compartir con tus amigos.

Fuente | All recipes |

Imagen | Kamran Aydinov |

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La noticia Crepas saladas de atún con Philadephia y jalapeño. Receta fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Laura Islas .