Hot cakes de chispas de chocolate con mantequilla de maní. Receta fácil

Los fines de semana que solemos darnos más libertades en cuanto a la alimentación, consumimos algunas calorías de más, por lo que hay que saber elegir qué vamos a disfrutar. Por ejemplo, unos hot cakes de chispas de chocolate con mantequilla de maní, es una receta fácil para preparar. ¡Disfrútalos!

Ingredientes

Para 10 unidades

• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral blanca
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 2/3 tazas de leche de almendras
• 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1 cucharada de miel o agave
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/4 taza de mini chispas de chocolate semidulce

Cómo hacer hot cakes de chispas de chocolate con mantequilla de maní

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 25 m
• Elaboración 10 m
• Cocción 15 m

• En un tazón grande mezcla la harina, polvo de hornear y sal, hasta que se combinen. Reserva.
• En un tazón aparte, mezcla el huevo, la brisa de almendras, la mantequilla de maní, la miel y el extracto de vainilla, hasta que se combinen.
• Vierte la mezcla de mantequilla de maní en la mezcla de harina y bate hasta que esté combinado, sin mezclar de más.
• Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, rocía ligeramente la sartén con aceite en aerosol.
• Coloca ¼ de taza de masa para hot cakes en la sartén para cada uno, luego, espolvorea una cucharadita de chispas de chocolate encima.
• Cocina hasta que los hot cakes comiencen a burbujear y los bordes comiencen a endurecerse. Voltea los hot cakes y cocina el segundo lado hasta que estén dorados; los que ya estén cocidos ponlos en un plato aparte. Repite con la masa restante.
• Sirve caliente rociando con mantequilla de maní extra y chispas de chocolate.

Fuente | Gimme Some Oven |

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La noticia Hot cakes de chispas de chocolate con mantequilla de maní. Receta fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Laura Islas .

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