Atole de cacahuate. Receta fácil

El atole es una bebida típica mexicana que se consume en el desayuno o en la cena y también durante las festividades importantes. Se puede hacer natural o de diferentes ingredientes. En esta ocasión te brindamos la receta para que prepares atole de cacahuate.

Ingredientes

Para 4 personas

• Cacahuates pelados y tostados 125 g
• Leche 1 l
• Azúcar 250 g
• Harina de maíz 50 g
• Agua ...1/2
• Canela raja 1
• Cáscara de naranja trozo 1

Cómo hacer Atole de cacahuate

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 35 m
• Elaboración 10 m
• Cocción 25 m

• Muela el cacahuate en seco. Mezcle con la leche y el azúcar, vuelva a moler muy bien y cuele. Reserve.

• Disuelva la harina de maíz en el agua y ponga en un recipiente sobre fuego bajo con la canela y la cáscara de naranja; mueva constantemente.

• Cuando espese, añada el cacahuate molido con la leche; continúe moviendo el atole hasta que espese de nuevo.

• Verifique el azúcar, retire del fuego y sirva.

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La noticia Atole de cacahuate. Receta fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .

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