sábado, 1 de febrero de 2020

Estos son los beneficios del té de Hoja Santa y cómo prepararlo

También conocida como acuyo o hierba santa,(momo o tlanepa), se trata de una planta popular en la cocina oaxaqueña y veracruzana, principalmente para preparar platillos como tamales, pescado envuelto, moles y salsas, su sabor es muy parecido al anís.

Su forma es acorazonada con olor penetrante, de un lado es brillante y del otro opaco y puede llegar a medir hasta 25 cm de largo, pero depende del lugar donde crece.

El arbusto de la hoja santa llega a crecer hasta los dos metros de altura y sus ramas no son para nada duras. Sus hojas nos rememoran la forma romántica de un corazón y su textura es aterciopelada; en su madurez, cada una de ellas llega a medir hasta veinte centímetros de largo y quince de ancho.

¿Cuáles son sus beneficios?

La hoja santa, al igual que la mayoría de los vegetales, aporta pocas calorías a nuestro organismo, es rica en fibras y sus carbohidratos son completos. Durante siglos ha sido usada en la medicina tradicional para tratar problemas de la piel, inflamación, diarrea y otros transtornos del aparato digestivo y del sistema respiratorio, como la bronquitis y la tos.

Posee propiedades antiinflamatorias por lo que ayuda a reducir la inflamación vaginal y estomacal.
Su té es un buen aliado para aliviar la tos y la congestión respiratoria.
Combate el dolor de estómago y problemas como el estreñimiento y la diarrea.
Es buena para reducir los dolores de las articulaciones.
Cuando se aplica tópicamente ayuda a sanar las heridas y acelera la cicatrización.
Gracias a sus ingredientes puede ayudar a prevenir enfermedades respiratorias como asma.
Reduce la fiebre.
Es antiestrés y relajante natural por lo que ayuda a combatir el insomnio.
Contiene safrol, un buen aliado para disminuir el dolor de cabeza.
Como el jengibre, alivia el dolor y la inflamación provocada por la menstruación.