Todos amamos el arroz y a las verduras salteadas nadie puede decirles que no. ¿Qué tal un arroz frito oriental facilísimo para terminar el día, consentirte después del trabajo y cenar delicioso? ** Hoy te compartimos esta receta para que, por muy cansado que llegues del trabajo, **te animes a colgarte un mandil y prender la estufa. Cocinarla es súper sencillo. Además, todos los ingredientes los tienes en la alacena y el refrigerador.
¡Comencemos, que hace hambre!
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Enjuaga el arroz cuantas veces sea necesario, hasta que el almidón sea imperceptible en el agua sobrante.
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En una cacerola honda vierte el arroz a dos cuartos y uno más de agua.
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Cocina 15 minutos el arroz a fuego medio, hasta que esté cocido.
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Corta en pequeños trozos los vegetales.
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En un sartén o wok calienta dos cucharadas de aceite vegetal. Luego agrega los vegetales.
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Saltéalos durante cinco minutos. Reserva.
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En el mismo sartén agrega la misma cantidad de aceite, deja que se caliente y adiciona el arroz.
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Revuelve de vez en cuando para que no se queme o tueste de más.
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Cuando casi esté listo, agrega dos cucharadas de soya y mezcla perfectamente.
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Finalmente, pon los vegetales en el mismo recipiente y cocina por tres minutos más, a fuego bajo.
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Apaga la estufa. Deja enfriar por tres minutos.
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Sirve en bowls y decora con el cebollín picado.
*Esta comida va perfecto con una cerveza Lager fría, o con un vino tinto de tu elección.
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La noticia Arroz frito con verduras salteadas. Receta práctica para después del trabajo fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ollin Velasco .
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