Huevos revueltos encebollados con jalapeño y mozzarella. Receta de desayuno en video

Los huevos revueltos son de lo más común a la hora del desayuno en muchos partes del mundo. En México solemos disfrutarlos con jamón, salchichas o a la mexicana entre muchas otras variantes.

Hoy les propongo una receta en video de unos huevos revueltos encebollados con jalapeño y mozzarella. Es una manera sencilla y diferente de comer un rico y saludable desayuno. El chile aporta ese picor muy mexicano que nos encanta mientras que el queso hará toda la preparación mucho más homogénea y cremosa.

Ingredientes

Para 1 personas

• Huevo 2
• Cebolla blanca 1
• Chile Jalapeño 1
• Mozzarella 80 g
• Aceite de oliva 15 ml
• Sal
• Pimienta negra molida

Cómo hacer huevos revueltos encebollados con jalapeño y mozzarella

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 15 m
• Elaboración 5 m
• Cocción 10 m

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