Productores oaxaqueños, empresarios y amantes del buen mezcal se darán cita en el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019 que se llevará a cabo del 12 al 14 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca ubicado en el centro de esa entidad. ¡Te contamos!
Este foro se creó con la intención de fortalecer e impulsar la producción de esta bebida que cuenta con denominación de origen y también con el objetivo de consolidar su posicionamiento a nivel internacional.
¿Qué se podrá hacer en este primer foro internacional?
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Los asistentes podrán escuchar conferencias magistrales en donde se platicará la historia del mezcal además de conocer las regiones mezcaleras, el proceso de producción de esta espirituosa mexicana y los tipos de agave.
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También se podrá aistir a talleres y catas de mezcal, diferentes actividades culturales y espectáculos folclóricos típicos de la región de Oaxaca.
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Estas conferencias se impartirán por diferentes personas reconocidas dentro de la industria gastronómica oaxaqueña como el chef Alejandro Ruíz, la bartender Fátima León, ganadora de el World Class 2017 y Sósima Olivera, productora del mezcal 3 Colibríes.
Cabe destacar que en este espacio también se rendirá homenaje a la importancia de la figura femenina en la producción de mezcal
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La noticia Todo listo para vivir el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019 fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .
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