Los postres y comidas dulces son parte importante cuando se trata de compartir, sobre todo en fechas especiales como lo es el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad en México. Solemos salir a comer o a cenar así como organizar algo en casa con nuestra pareja o lo amigos, según el caso.
Hoy te propongo una receta de lo más sencilla pero que resulta conveniente y deliciosa con estas tartaletas individuales de nuez. Son una maravilla de sabor ya que concentran lo mejor del sabor de la nuez con un relleno simplemente de leche condensada. El resultado en espectacular con tan solo tres ingredientes, así como lo lees, tres ingredientes.
Para el hojaldre te recomiendo comprarlo ya listo y así te ahorrarás mucho tiempo. En tu panadería de confianza lo encontrarás muy fresco. Extendemos la masa y la cortamos para darle la forma de los moldes individuales que usaremos. Recubrimos los mismos con papel antiadherente y colocamos los círculos de masa.
Cortamos las nueces, sin cáscara, de manera gruesa ya que queremos sentir la consistencia de las mismas. Esto le dará una textura muy interesante al relleno de las tartaletas. Mezclamos en un cuenco las nueces con la leche condensada, revolviendo muy bien. Vertemos esto en cada tartaleta que horneamos, a 180ºC, por unos 35 minutos.
Con qué acompañar las tartaletas individuales de nuez
Tal y como te lo comentaba al inicio, esta deliciosas tartaletas individuales de nuez son perfectas para compartir al finalizar una comida o a la hora del café. En ambos casos es mejor disfrutarlas al tiempo ya que nos será necesario recalentarlas. Un café negro recién hecho o una copa de vino blanco espumoso combinarán muy bien con los sabores de este postre.
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