Una de las tradiciones más ricas, y saludables, que tenemos en México, es preparar en casa las famosas aguas frescas. Las ventajas es que podemos utilizar ingredientes de temporada, controlar la cantidad de azúcar y experimentar con nuestras propias combinaciones de frutas, especias, hierbas y hasta verduras.
El agua de limón amarillo con epazote tiene un sabor bastante distintivo y refrescante. Decidí utilizar limones amarillos porque son un poco más dulces que los limones verdes. El epazote tiene un sabor bastante fuerte, así que preferí un equilibro más dulce. En esta ocasión utilice azúcar estándar, pero puedes utilizar miel, Stevia o tu endulzante preferido.
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La noticia Agua de limón amarillo con epazote. Receta para las Fiestas Patrias fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Sweet Cannela .
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