Uno de los platillos más tradicionales de la cocina casera mexicana, es sin duda el famoso pastel azteca. Es un plato que consta de capas de tortilla rellenas con pollo, rajas de chile poblano, elote, salsa de jitomate, crema y queso. Se utilizan ingredientes típicos de México, así que, sin gastar mucho dinero, puedes tener un plato con un sabor exquisito.
Puedes preparar los ingredientes desde un día antes y dejarlo todo por separado, listo para armar el día que los vayas a cocinar. El pastel azteca de jitomate es un plato ideal para disfrutar en familia, también es una excelente opción para cuando tienes una reunión en casa, ya sea un brunch, comida o cena.
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