A veces es muy complicado introducir recetas de pescado en la dieta de nuestra familia. Las albóndigas y las hamburguesas siempre son una excelente opción, sobre todo si entre los comensales habrá niños. Hoy les comparto la receta de unas ricas hamburguesas de camote y atún que nos gustaron mucho.
A diferencia de otras recetas, en esta ocasión utilice filetes de atún, no atún en lata. Una buena opción es comprar filetes de atún congelados. El camote es una raíz que tiene aporta muchos nutrientes, y que en muchas ocasiones podemos sustituir por la papa. Así que estás hamburguesas, además de ricas, son muy nutritivas.
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