Los jitomates son ciertamente parte de nuestra cultura gastronómica y en México los usamos en absolutamente todo. Desde salsas hasta guisos tradicionales, no me puedo imaginas cocinar sin tener jitomate, en alguna de sus presentaciones, a la mano. Sin embargo esto también puede resultar un poco aburrido al momento de querer cambiar la manera con la que lo preparamos y degustamos.
Hoy te propongo una receta deliciosa y tan sencilla que no vas a necesitar muchos ingredientes ni muchos conocimientos de cocina. Se trata de una tarta de jitomates caramelizados con balsámico que es una maravilla de sabor. Literalmente no vas a necesitar más de cinco o seis ingredientes para preparar esta excelente alternativa también para quienes no consumen carne.
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La noticia Tarta de jitomate caramelizados con balsámico. Receta vegetariana fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Philippe Saez .
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