Hace unos días te presentamos las cinco salsas madre que son la salsa béchamel, la salsa velouté, la española, la salsa de tomate y la holandesa. Cada una es perfecta para cierto tipo de platillo y por lo general son salsa que puedes hacer en casa de manera sencilla.
Hoy te propongo la receta básica de la salsa de tomate también conocida como salsa pomodoro. Es una de las salsa indispensables para comer las pastas. Así mismo es muy atractiva para ser usada en una botana a la hora del aperitivo.
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Las 5 salsas madre de la cocina que debes conocer
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La noticia Salsa de tomate. Receta básica de salsas fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Philippe Saez .
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