El maíz es parte de la cultura mexicana y lo podemos encontrar en muchas preparaciones, tanto saladas como dulces. Además lo comemos todos los días en tortillas que nos aportan muchos beneficios para la salud. Un producto milenario de origen mexicano que se ha expandido alrededor de todo el mundo.
Hoy te proponemos un clásico de los pasteles que comemos en México con este riquísimo pastel de elote, también conocido en otros paises como pastel de maíz. Una delicia que no se deben perder.
Ingredientes
600g de granos de elote (maíz), 5 huevos, 100g de azúcar, 300g de harina, 10g de polvo para hornear, 250ml de leche
Receta en video
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