Cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres

La crema de mandarina es un postre delicioso y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes de la alacena. Te revelamos cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres.

Cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres

Ingredientes

• 4 yemas de huevo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de maicena
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de jugo de mandarina
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de ralladura de mandarina

Preparación

• En un tazón grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas y esponjosas.
• Agrega la maicena y la sal y mezcla hasta que estén combinadas.
• En una cacerola pequeña, calienta la leche y el jugo de mandarina a fuego medio.
• Añade la mezcla de leche caliente sobre la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
• Vuelve a verter la mezcla a la cacerola y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
• Retira del fuego y agrega la ralladura de mandarina.
• Vierte la crema en copas y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres

Consejos para hacer la crema de mandarina perfecta

• Asegúrate de que la crema no hierva, ya que esto podría hacer que las yemas se cuajen.
• Remueve constantemente la crema para evitar que se queme.
• Si la crema está demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche para aligerarla.
• Si la crema está demasiado líquida, puedes agregar un poco de maicena para espesarla.

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Ingredientes

Para 4 personas

• 4 yemas de huevo

Cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres

Dificultad: Fácil

• Tiempo total

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La noticia Cómo hacer una sencilla y muy rica 'Crema de mandarina' para postres fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ayko Pruneda .

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