Paletas de tequila y tamarindo. Receta fácil y sencilla de postre

Para estas fiestas patrias, o simplemente cuando necesites de un postre refrescante, sencillo de preparar y delicioso para el paladar: disfruta de unas paletas de tequila y tamarindo.

Este postre puedes prepararlo con ayuda de los siguientes utensilios:

• Moldes para paletas de hielo - 370

• Olla/cacerola para hervir agua - 270

• Cucharón - 146

Ingredientes

Para 7 personas

• Jarabe de tamarindo sin azúcar taza 1
• Agua tazas 3
• Azúcar 1 1/4 taza
• Tequila con un toque de tamarindo 1/4 taza
• Dulce de tamarindo al gusto
• Chile piquín en polvo al gusto
• Chamoy líquido al gusto

Cómo hacer Paletas de hielo de tequila con tamarindo

Dificultad: Fácil

• Tiempo total

• En una olla grande agrega el agua, el jarabe de tamarindo, el azúcar y el tequila.

• Mezcla en frío con una cuchara y calienta a fuego medio.

• Mueve con la cuchara hasta que el agua hierva, una vez que todos los ingredientes se incorporen, retira del calor.

• En moldes para paleta coloca los dulces de tamarindo en el centro y agrega la mezcla de tamarindo hasta llegar al ras.

• Congela por dos horas aproximadamente.

• Desmolada las paletas y disfrútalas acompañadas de chile piquín en polvo y chamoy.

Fuente|Tequila Don Ramón

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La noticia Paletas de tequila y tamarindo. Receta fácil y sencilla de postre fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .

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