Buscará México importar menos maíz genéticamente modificado y libre de glifosato

México es el mayor consumidor de maíz estadounidense genéticamente modificado.

En un nuevo intento por dejar de consumir maíz amarillo proveniente de Estados Unidos, México lanza una política de reducción paulatina del uso de granos genéticamente modificados y glifosato. El país importa más de 13 millones de toneladas de maíz amarillo al año.

¿Por qué México busca reducir la importación de esos insumos?

En México, la producción del maíz blanco, que se consume principalmente en la elaboración de masa y harinas para consumo humano, es autosustentable, según la SAGARPA; a diferencia de la producción del maíz amarillo, el cual se destina principalmente para consumo animal, que tiene que ser importada, de acuerdo a datos de esta misma Secretaría de Agricultura.

Se busca dejar de importar maíz transgénico y la eliminación gradual del glifosato, un herbicida muy utilizado en agricultura, que grupos ambientalistas alegan que es altamente peligroso para la salud. Así como avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria, y que el maíz amarillo que se consume también sea producido en México.

¿Cómo se planea hacer?

En un comunicado que hicieron en conjunto las secretarías de Agricultura y Economía, establecieron que primero se buscará elevar la producción de este maíz en áreas cercanas a los principales centros de consumo. Y luego se incentivará el regreso hacia granos forrajeros y oleaginosas, ya que estos son cultivos de ciclo corto por lo que requieren una menor demanda de agua principalmente en regiones con alto estrés hídrico.

En el comunicado se afirma que se mantendrá una estrecha coordinación entre dependencias federales y el sector agroalimentario para lograr lo establecido en el decreto y garantizar a las cadenas productivas el abasto que requieren de granos para mantenerse en pie y cuyos resultados generan empleos e inversión en el medio rural, además de contribuir a la disponibilidad de alimentos.

Fuentes|SAGARPA|Secretaría de Economía|

-
La noticia Buscará México importar menos maíz genéticamente modificado y libre de glifosato fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Rodrigo Ruiz .

https://ift.tt/2Kq9A0j from Directo al Paladar México https://ift.tt/3sEZIkw
via IFTTT