lunes, 10 de febrero de 2020

Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno

Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno

En Directo al Paladar México nos encanta experimentar con las distintas formas y sabores con los que podemos preparar los deliciosos hot cakes y en esta ocasión te traemos la receta para prepararlos integrales y con plátano caramelizado, proporcionada por el Chef Oropeza.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Harina de trigo integral taza 1
  • Polvo para hornear cucharada 1
  • Huevo 1
  • Tazas de leche descremada 1 1/4
  • Azúcar cucharadas 3
  • Esencia de vainilla cucharada 1
  • Sal pizca 1
  • Aceite en aerosol con sabor a mantequilla (el suficiente)
  • Plátano Tabasco cortados en rodajas 2
  • Nueces troceadas cucharadas 2
  • Moras azules cucharadas 2
  • Miel de abeja cucharaditas 4

Cómo hacer Hot cakes integrales con plátano caramelizado

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 30 m
  • Elaboración 30 m
  • Licua la harina, el polvo para hornear, el huevo, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

  • Calienta un sartén y rocíalo con aceite en aerosol. Coloca algunas rodajas de plátano y deja que se caramelicen ligeramente por ambos lados. Vierte sobre las rodajas de plátano un poco de la mezcla de harina que reservaste; cuando la masa burbujee, voltea el hot cake y cuécelo por el otro lado.

  • Repite los dos pasos anteriores con el resto de la masa y las rebanadas de plátano.

  • Sirve los hot cakes, decóralos con las nueces troceadas y las moras azules y acompáñalos con 1 cucharadita de miel.

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La noticia Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Eugenia Revoreda .



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