A 38 grados de temperatura, los Jardines de México, en Morelos, arden al ritmo de la banda setentera Kool and the Gang, y al de decenas de parrillas independientes que hacen posible la zona gourmet Manjar, del festival Solar.
A esta hora a muchos les ha dado hambre y ya abarrotan el área gastronómica del evento que, aunque inicialmente es de índole musical, ha llamado la atención hace semanas por el line up culinario tan selecto con el que cuenta.
Foto de Ollin Velasco.Para comer: Molino El Pujol, Lardo, Campobaja, La Panga del Impostor, Cancino, María Ciento38, Tizne, la tacomotora. Para beber: Hanky Panky, Maison Artemisia, Awolly. Mucho mezcal, tequila, vodka y whisky solos para probar en los más de 20 stands abiertos para la causa.
Solar se siente con todo el esplendor del que deviene su nombre. Es una reunión de lo más selecto de la gastronomía de la CDMX y alrededores, que se acompaña de una atmósfera bastante millennial y relajada.
Foto de Ollin Velasco.Los conciertos que se celebran al tiempo en dos escenarios simultáneos, logran que esto no sea solo un maridaje gastronómico, sino musical.
Los oldies van perfecto con un whisky en las rocas; la música indie que suena de fondo en algunas carpas, con una buena cerveza; la música tradicional morelense que se representa con bailes nativos en una tarima del centro de las instalaciones, con un mezcal.
La comida está a gusto de todos. Tanto gourmet, como no. Lo mismo encuentras los tacos más pro de Enrique Olvera, que aguacates tatemados con sal y tostadas de atún de Ensenada.
Foto de Ollin Velasco.Lo mismo chela tradicional de la que a todos vamos a escuchar a cualquier concierto, que cocteles multipremiados a nivel nacional de speakeasies como Hanky Panky.
Foto de Ollin Velasco.Si todavía alcanzas a llegar, es momento de que lo hagas ahora. La gente sigue acomodándose en los espacios especiales para la ocasión, en los jardines más grandes de Latinoamérica.
Todo en la fiesta indica que esto se va a descontrolar, de aquí a las 4 de la mañana.
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La noticia Asistimos a Solar 2019: el festival oldies mejor servido de mayo fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Ollin Velasco .
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