En los últimos años, en México se ha vuelto bastante común celebrar la tradicional fiesta de la cerveza alemana conocida como Oktoberfest. En Munich, además de los más de 7 millones de litros de cerveza que se consumen durante este evento, los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de platillos tradicionales alemanas. Uno de ellos son las salchichas alemandas con ensalada de col.
Para esta receta utilice salchichas tipo bratwurst, que puedes conseguir en muchos supermercados. El acompañamiento se conoce como sauerkraut, chucrut en español, y básicamente es col morada encurtida. En esta ocasión la mezcle con manzana para darle todavía un toque más tradicional. Es una receta bastante sencilla y rápida que a muchos les gustara, sobre todo si la acompañas de un buen vaso de cerveza.
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La noticia Salchichas alemanas con ensalada de col morada. Receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Sweet Cannela .
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